La mia cucina da passione a lavoro:
La mia cucina: da una passione condivisa in famiglia è diventata la strada che avevo scelto di rendere come mio lavoro.
Si ma quella cucina fatta di sapori dimenticati, di profumi della casa di nonna, tutti quei piatti che richiedono una cottura lenta, una dedizione speciale ne prepararli, una ricerca tra quaderni con le pagine ingiallite, vecchi libri polverosi, e pezzetti carta vergati a mano con una scrittura appartenuta a qualche avo e tramandata fino alla mia generazione.